Трава базилик лечебные свойства

Описание базилика

Базилик — однолетнее травянистое растение, семейства Яснотковых, которое растет в солнечных местах, и нуждается в большом количестве воды. Выращивают его как домашнюю пряность. Имеет несколько других названий: райхон, рейган, васильки душистые…

Имеет прямой, раскидистый стебель, со множеством листьев. В хороших условиях может вырастать до 50 см. Листочки имеют продолговато-яйцевидную форму, с редкими зубчиками по краю и полностью покрыты короткими волосками.

Цветет райхон мелкими двугубыми цветочками белого цвета, иногда встречается розовый, редко фиолетовый цвет, располагаются они в пазухах листьев. После цветения, из цветка  образуется плод с 4-мя орешками, в которых вызревает до 0,5 г семян. Корень рахона ветвистый, развивается  поверхностно.

Растение содержит богатый набор химических веществ. Полностью перечислять не буду, назову лишь некоторые из них. Это дубильные вещества и эфирные масла, флавоноиды и гликозиды, сапонины и минеральные вещества, большой набор витаминов и провитаминов

Исторические данные

Об использовании райхона красноречиво свидетельствует тот факт, что части этого душистого и лекарственного растения, были найдены в Египте в гробницах и пирамидах фараонов от периода 3500 до н.э.! Египтяне использовали растение для бальзамирования.

В Древнем Риме во время правления Гая Юлия Цезаря, римский полководец и государственный деятель, высоко ценил свойства базилика лекарственного, как специю и декоративное растение. В Индии считали, что базилик защищает душу, и часто использовали в медитации.

В средние века священники привезли базилик с Востока в Европу, где он быстро зарекомендовал себя.  В настоящее время выращивается во многих садах, по всему миру как декоративное и лекарственное растение.

Например, итальянскую кухню нельзя представить без базилика. Базилик в Италии является символом любви, и считается что он привлекает женихов, а в практике Вуду он часто используется в любовных ритуалах.

Некоторые люди считают, что, если райхон поместить в свой бумажник, то таким способ можно привлечь деньги, успех и благополучие. Растение и сейчас используется в Аюрведе:

  • для лечения дыхательных проблем, таких как бронхит, кашель и простуда,
  • проблем с пищеварением (понос, запор, расстройство желудка).
  • Практики Аюрведы считают, что райхон обеспечивает божественную защиту, укрепляет иммунную систему и «жизненную энергию».

Во многих странах культура базилика возделывается как однолетняя для получения масел. Пахучее растение с приятным пряным запахом вырастает до 70см. Имеет прямой, четырехгранный, сильно ветвистый стебель, черешковые, продолговатые листья.

Белые или розовые цветки появляются на вершине стебля, соцветие представляет собой несколько мелких цветков, собранных кистью. Все части имеют шероховатую поверхность с железками содержащими эфирное масло Плод гладкий орешек. Цветет базилик с июля по сентябрь.

Польза базилика для организма мужчин

Чрезмерное употребление базилика может вызвать пищевое отравление, воспаление слизистых оболочек желудка и кишечника. Поскольку в растении содержится ртуть, его нужно принимать в умеренных дозах. Базилик не рекомендуется использовать более трех недель.

Рекомендуется употреблять базилик в умеренном количестве, чтобы не нанести вред организму

Базилик – его польза и вред обусловлены составляющими компонентами, которые могут нанести вред, помимо лечения. Соединения ртути, присутствующие в растении, ограничивают его употребление лицами с сахарным диабетом, страдающих гипертонией, больных тромбофлебитом, тромбозом.

При беременности, стенокардии, эпилепсии следует отказаться от применения этой травы. При длительном применении, свыше 3 недель, возможны пищевые отравления организма. В лечении детей до семилетнего возраста употреблять препараты с базиликом запрещено.

Популярностью во всех уголках мира и широким спектром использования растение обязано своему составу. В листьях содержится значительное количество эфирных масел – около 1,5%, придающих им неповторимый запах и пикантный вкус.

  • дубильные вещества;
  • фитонциды;
  • гликозиды и проcтые сахара;
  • магний, медь, марганец, калий и другие микроэлементы;
  • витамины C, PP, B2, K;
  • каротин;
  • рутин;
  • клетчатку;
  • растительные жиры;
  • флавониды.

Польза базилика для организма человека известна давно, поэтому он активно используется в кулинарами, косметологами и врачами.

Польза травы базилик, ее свойства

Пряная трава активно применяется во многих национальных кухнях, ее добавляют в салаты, первые блюда, к мясу и рыбе, готовят с ней соусы и десерты. Особенно популярно растение в итальянской и грузинской кухне, а в азербайджанской часто используются семена.

Базилик для женщин – прекрасное косметическое средство. Он обладает мощными антиоксидантными свойствами, способствует улучшению состояния кожи и волос. Масло, отвар и настой травы используются для:

  • ухода за стареющей кожей, повышения ее упругости;
  • устранения мелких морщин;
  • укрепления корней волос;
  • ускорения роста волос, уменьшения их ломкости и придания блеска;
  • устранения камедонов и воспалений на коже;
  • омолаживающих масок;
  • для устранения бородавок.

Употребление пряности полезно для десен и зубов. В стоматологии она назначается при лечении инфекций ротовой полости, заживления язвочек и воспалений на деснах. Базилик для курящих мужчин – отличный способ освежить дыхание и улучшить цвет зубной эмали.

При укусах насекомых эфирное масло травы снимает воспаление и ускоряет заживление ранки.

Расскажем подробнее, что такое трава базилик, польза и вред для здоровья человека. В первую очередь отметим, что она помогает при артрите. На основе растения создают эвенгол — бесцветную жидкость, предотвращую воспалительные процессы. Если регулярно пользоваться ею, можно избавиться от болей в суставах.

  • Отхаркивающие средства также изготавливают из этой травы. При их употреблении из бронхов отводится мокрота, проходит сухой кашель. Эта трава помогает даже при астматических обострениях.
  • Применение сушеного базилика для лечения болезней возможно и для улучшения памяти. При регулярном приеме базилика можно значительно улучшить умственную активность. Также он не дает происходить возрастным изменениям в структуре мозга.
  • Улучшение состояния десен и зубов — для этого обычно используются зубные порошки, в которые добавлена трава. Она поддерживает эмаль, а также освежает дыхание.
  • Микробы и бактерии — вот еще с чем борется базилик. Он создает неблагоприятную для них среду. За счет того, что оказывает антисептический эффект, его широко применяют в хирургии. Благодаря ему быстрее заживают раны, швы, регенерируются ткани.
  • Если регулярно употреблять пряность, улучшится работа почек. Только представить: если в течение полугода принимать сок базилика, можно избавить почки и мочевой пузырь от камней. Только, пожалуйста, не занимайтесь самолечением: перед началом приема растения проконсультируйтесь со специалистом.
  • Растение улучшает зрение. Осуществляется это благодаря витамину A, который положительным образом сказывается на сетчатке.
  • Базилик также оказывает успокаивающий эффект: он борется с тревожным чувством, бессонницей, хронической усталостью.
  • Также растение очищает кровь, улучшает ее свертываемость, помогает усваивать кальций, нормализует обмен веществ костной ткани, поддерживает в кишечнике хорошую микрофлору, налаживает работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Противопоказания

Как и у любого средства, оказывающего лечебное действие, у базилика есть противопоказаниями. Нельзя употреблять это растение:

  • При беременности. Из-за этой травы происходят сокращения матки, что может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.
  • При сердечно-сосудистых заболеваниях. Если у человека — ишемия, он перенес инфаркт или инсульт, прием базилика ему противопоказан.
  • При заболеваниях вен. Если есть варикоз, трамбоз или тромбофлебит, принимать эту траву нельзя, так как она усиливает кровообращение.
  • При недугах, из-за которых нарушается свертываемость крови.
  • При эпилепсии.

С осторожностью нужно принимать базилик при сахарном диабете, гипертонии, людям, страдающим вегето-сосудистой дистонией и пониженным давлением.

Если вы не страдаете перечисленными заболеваниями, можете не переживать, что базилик окажет вред вашему организму.

Каковы лечебные свойства и противопоказания фиолетового базилика для мужчин? Он положительным образом сказывается на потенции. В нем содержатся активные вещества, которые улучшают кровообращение. Следовательно, в нужный момент происходит прилив крови к половому органу. В этом заключается главная польза базилика для организма мужчин.

Для улучшения потенции траву надо принимать два раза в день. Способ приготовления напитка:

  1. Взять 25 граммов сухого или свежего базилика.
  2. Залить его пол-литром кипятка и накрыть крышкой.
  3. Дать настояться 15 минут и профильтровать.
  4. В напиток можно добавить лимонный сок.

Но базилик улучшает не только потенцию, но и внимание, помогая концентрироваться на нужных вещах, придает бодрости и поднимает настроение. Помимо этого, растение помогает бороться с лишними килограммами, особенно жиром, отложенным на животе.

Выращивание базилика

Базилик любит свет, питательную почву. Неустойчив к действию низких температур, не переносит даже небольшие заморозки. Для возделывания подходят безветренные, открытые, солнечные площадки.

Частый способ размножения — семенной. Семена базилика проращивают в теплице. Высевают март на глубину до 1см, расстоянии 5-7см. Всходы появляются на 12 день. Когда наступает теплая погода высаживают на постоянное место.

Высадку рассады ведут в теплый, ясный день. Перед посадкой вносят 3-4кг перегноя, торфа, компоста, 2-3ст.л. древесной золы на 1м2. Высаживают вторая декада мая. Можно высадить сразу на грядку глубиной до 1,5см.

Грядку регулярно рыхлят, поливают, удобряют. Прищипывают верхушки молодых побегов базилика достигших высоту 12см. Подкармливают два раза за летний период до цветения жидкими органическими удобрениями.

Полезные свойства базилика для женщин

Базилик — незаменимое средство для кормящих женщин. Это растение улучшает лактацию, поэтому мамочки должны обязательно принимать его каждый день. Правда, употреблять траву надо в небольших количествах, чтобы не навредить малышу.

Полезные свойства базилика для женщин улучшают состояние кожи, поэтому можно добавлять растение в косметологические средства или использовать уже готовые. Можно просто умываться самостоятельно сделанным отваром базилика.

Женщинам, которые страдают от болезненной менструации, могут пить настойку для снятия неприятных ощущений.

Еще это растение является мощным афродизиаком, усиливающее сексуальное влечение. Так что и женщинам, и мужчинам нужно употреблять его для повышения либидо.

Многих интересует, как употреблять базилик в пищу без потери целебных свойств. В любом виде. Сушенный, свежий базилик, отвар, настой содержат в своем составе витамины, минералы и другие полезные вещества.

Просто каждый из них используется для достижения конкретных целей. Так куда добавляют приправу базилик? В блюда — сушенный или свежий базилик. В борьбе с заболеваниями полости рта — настой. От воспаления на лице помогают ванночки. Отвар используется для избавления от заболевания легких.

Базилик —  растение, которое набирает популярность в современной фитотерапии и фармацевтической промышленности, но чаще всего используется в пищевой промышленности в качестве пряной добавки к пище,  ароматизатора и консерванта.

Известно, что во всем мире насчитывается около 150 различных видов райхона, которые обладают исключительной биологической активностью, фунгицидными, бактерицидными, противовирусными, противовоспалительными, химиопрофилактическими, антиоксидантными свойствами — это очень целебное растение.

Польза райхона для организма известна издавна.  Особенно он прославился после последних исследований ученых, которые показали его высокую защитную способность от всех видов инфекции, в том числе и от опасного вируса иммунодефицита ВИЧ.

Встречаются сообщения, что базилик принимают в качестве лечения после облучения радиацией. Это настоящий природный антибиотик, который применяют для профилактики гепатита и стимулирования иммунитета.

Присутствующие в эфирных маслах этого растения вещества: мирцена, цинеолла, линалоола останавливают развитие антибиотических микроорганизмов и вредных бактерий. Народная медицина использует аппликации с листьями для заживления послеоперационных ран, рассасывания келоидных рубцов. Его препараты способствуют росту новых клеток и тканей.

Уникальные свойства райхона уничтожают и такие распространенные грибки, как Candida,вызывающие заболевание кандидоз.

Профилактика онкологических заболеваний

Благодаря наличию в составе листьев флавоноидов, растение используют с целью профилактики онкозаболеваний, ведь флавоноиды являются мощными антиоксидантами, разрушающими свободные радикалы.

Антиоксиданты противостоят образованию болезнетворных бактерий, поэтому включая листочки базилика в пищу, можно проводить профилактические курсы.  Антиоксидантные функции, противостоящие бактериальным инфекциям, выполняют линолевая, олеиновая и розмариновые кислоты.

Зелень базилика обладает противовоспалительным свойством, способствующим нормализации микрофлоры кишечника. Отвары и настои растения снимают воспаления,  уменьшают  вздутие и газообразование кишечника, снимают спазмы.

Добавление листьев растения в свежие салаты полезно для всего организма, учитывая их антибактериальные свойства в борьбе с кишечной палочкой. Настои и отвары принимают при колите и гастрите.

bazilik-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya
Цветы и семена базилика

Полезные свойства растения используются для лечения воспаления (желудка, кишечника), кашля, начального состояния туберкулеза, заболеваний мочеполовых органов (почек, мочевого пузыря).

Лечит изжогу и отрыжку. Экстракты растения применяют для лечения изжоги и отрыжки, когда происходит заброс содержимого желудка обратно в пищевод, что приводит к воспалению его стенок.

Полезен при лечении почек и печени.Противовоспалительное и антибактериальное свойство помогают для лечения почек и печени. Ежедневное применение листьев до еды улучшает желчеотделение. А длительное лечение (5 месяцев) соком растения, смешанного в равных количествах с медом, способствует удалению камней из почек и мочевого пузыря.

При воспалении уха.Когда болят уши, лучше использовать масло базилика, оно обладает сильным антибактериальным свойством. Его надо слегка подогреть и закапывать по 2-2 капельки в каждое ухо. Масло снимает боль и воспаление.

При воспалении полости рта. Природный лекарь способен уничтожить 99% бактерий, находящихся в ротовой полости. Вещества, содержащиеся в растении снимают воспаления горла и десен, дезинфицируют и устраняют дурной запах изо рта, заживляют мелкие язвочки и микроповреждения на слизистой.

Повышает свертываемость крови. Присутствие в растении антигеморрагического витамина К, помогает активизировать синтез белков в организме, которые отвечают за свертываемость крови. Витамин К способствует усвоению кальция, что благотворно сказывается на здоровье костной системы и соединительных тканей.

Райхон содержит в своем составе провитамин А (бета каротин), выполняющий роль перехвата и ликвидации свободных радикалов, что замедляет раннее старение.  Он способен блокировать образование злокачественных опухолей, приостанавливает развитие склероза, активизирует работу сердечной мышцы, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Уменьшает отложение холестерина на стенках сосудов, тем самым снижая риск сердечных приступов.

Исследования выявили еще одну важную особенность: способность снижать и уровень триглециридов в крови, что поможет снизить риск возникновения инфаркта и инсульта.

Пользу для организма, доказывают многочисленные исследования:  растение улучшает когнитивные способности, особенно отражается это на улучшении запоминания информации. Активизация кровообращения тормозит процессы старения мозга, связанные с возрастными повреждениями.

Были отмечены и антидепрессантные свойства, свежие листья и препараты райхона укрепляют нервную систему от перегрузок. Но для этого надо съедать в день 10-12 листочков растения, тщательно пережевывая их.

Суставные боли. Их эфирных масел базилика получают вещество эвгенол, которое используют в качестве обезболивающего, обеззараживающего  и антисептического средства. Это вещество сдерживает образование очагов воспаления.

Головную боль.Райхон снимает головные боли, связанные с воспалением и напряжением мышц. Он хорошо расслабляет поперечно -полосатые мышцы, блокирует центры возбуждения, при этом не оказывает отрицательного влияния на организм.

Боль в горле.При боли в горле заваривают чай из листьев. Листочки можно просто пожевать и подержать их во рту, не проглатывая. Можно приложить листья к вискам или сделать легкий массаж, используя масло.

Современная медицина  применяет вещества, входящие в состав растения для производства отхаркивающих препаратов, которые используются для выведения мокроты из бронхов, устраняя кашель, особенно хорошо помогает он при коклюше.

Народная медицина рекомендует лечение препаратами райхона не только воспалительных заболеваний бронхов и легких, но и  туберкулеза. Эфирное масло используется для ингаляции, поскольку обладает противовирусным и антисептическим действием.

bazilik-poleznye-svojstva
Сушеный базелик

Отвар от кашля можно приготовить и дома. Для этого в 100 мл воды необходимо отварить на медленном огне 8-10 листочков райхона и 4 измельченных зубка чеснока. Отвар принимают небольшими порциями в течение дня, его применяют так же и при астме.

Исследования, проведенные в лаборатории, подтвердили влияние веществ, содержащихся в зелени на снижение сахара в крови, что говорит о необходимости применения листьев, отваров и настоев всем больным, страдающим диабетом.

Листья для зрения

Употребление листьев райхона сказывается на оздоровлении зрения.  Растение благотворно влияет на зрительные функции, сетчатку глаз, слизистые оболочки. Поэтому при глазных инфекциях и при коньюктивите, народная медицина советует применять умывания отваром базилика.

Польза для мужчин. Райхон считается афродизиаком, особенностью которых является возбуждающее воздействие, что поднимает растение в глазах мужчин. Включение растения в пищу, активизирует мужскую силу и потенцию,  улучшает деятельность всей мочеполовой системы. И кроме этого, что не мало важно, улучшает самочувствие организма и его работоспособность.

Как сохранить базилик

  1. высушенный, измельченный хранят фарфоровая, стеклянная емкость, обязательно плотно закрыв;
  2. кладут свежие листья во влажное полотенце, помещают на дно пластикового контейнера, оставляют на нижней полке холодильника. Используют пока листья не завяли;
  3. свежий базилик мелко порезать, залить постным маслом, так чтобы оно прикрывало пряность. Сделать запас на месяц можно если поместить в холодильник;
  4. зелень базилика хорошо замораживается;
  5. можно засолить на зиму. Вымытые побеги, листья сушат, нарезают на кусочки 1см, пересыпают солью ( 100г на 20г соли). Хранить холодильник. Ароматические свойства сохраняются полностью;

Семена тайского базилика для похудения

Семена тайского базилика для похудения — хорошее вспомогательное средство. Почему вспомогательное? Потому что не стоит верить в чудо, считая, что можно сидеть на диване, поедать семена и волшебным образом худеть.

Что же делает эта пряность? Во-первых, у нее почти нулевая калорийность (не более 30 калорий на 100 граммов), поэтому выводит из организма лишнюю жидкость, которая имеет свойство скапливаться в разных местах тела и визуально делать фигуру «бугристой».

Причем для этого необязательно делать отвары из растения. Достаточно добавлять пряность в блюда. Лекарственные свойства отвара базилика такие же, как и сушеного и свежего. Так улучшится пищеварение, что также поспособствует избавлению от лишних килограммов.

Вкусные рецепты

Если вы все же хотите готовить напитки из базилика, можете использовать для этого следующие рецепты:

  1. В полстакана теплой воды добавить чайную ложку базилика, размешать и оставить на пять минут. Потом можно добавить в полученный напиток сок и выпить.
  2. Для приготовления вкусного лимонада возьмите имбирь, натрите его на терке. Добавьте его в два литра воды. Туда же надо выжать лимон, добавить дрожжи и положить 4 ветки пряности. Дайте настояться напитку в течение суток в помещении, потом поставьте еще на 24 часа в холодильник. После он будет готов к употреблению.

Если регулярно есть базилик, можно похудеть достаточно быстро. Но, как мы уже сказали, важно испытывать физические нагрузки и питаться диетическими блюдами. Сложно поверить, но такими усилиями можно скинуть 5 килограммов за 1-2 недели.

Базилик состав

Зелень базилика содержит:

  • эфирное масло — обеспечивает аромат, вкус. Максимальный объем достигает весной;
  • гликозиды;
  • дубильные вещества;
  • кислый сапонин;
  • витамины С максимальный объем во время бутонизации;
  • витамины РР, В2;
  • рутин;
  • минеральные соли;
  • сахара;
  • фитонциды;
  • каротин;
  • растительные жиры;
  • жирное масло.

Применение в косметологии

Благоуханный аромат растения не оставляет кулинаров равнодушными. Добавленный в блюда, он открывается неожиданным букетом ароматов и привкуса. Сначала — в виде пикантной горчинки, позже появляется слегка сладковатый привкус.  Наиболее популярны зеленый и фиолетовый базилик.

Пряность в  применяют в свежем и сушеном виде. Листья используют для приготовления овощных салатов, соусов и супов, мяса и рыбы, блюда из яиц и пиццы. Особенно хорошо вкус райхона сочетается с овощами, морепродуктами, сыром, сливочным маслом.

Высушенную пряность добавляют при производстве паштетов и колбас, кетчупа и перечной приправы.

Важно знать, что …  

  • Чтобы листочки не утратили свой уникальный аромат в процессе термической обработки, их добавляют в блюда уже в конце варки. Тогда эфирные мала не успеют улетучиться. Сушеный райхон кладут  за 10-15 минут до окончания приготовления блюда.
  • При измельчении листьев, лучше порвите их руками. При соприкосновении с лезвием ножа (металлом) витамины разрушаются больше.
  • Столовому уксусу можно придать пикантный аромат, положив в бутылочку несколько свежих листьев базилика. Уксус с райхоном добавляют в овощные салаты и соусы.
  • Если хотите сохранить аромат, витамины и микроэлементы, содержащиеся в листьях на зиму, то просто засолите его.
  • Специалисты рекомендуют использовать водный раствор 1% эфирного масла базилика для  ополаскивания вымытых овощей и фруктов, что значительно снижает  наличие микробов на их поверхности.

Напитки из райхона

Освежающие напитки с ярким ароматом райхона необыкновенно вкусны. Они не только утоляют жажду, но и наполняют организм целебными веществами и, тонизируют.

Базилик применяется в пищевой промышленности как пряная, ароматная приправа. Его добавляют в мясные, рыбные блюда, овощные супы, гарниры и салаты. Растение используют при солении огурцов и помидоров, мариновании грибов, баклажанов, квашении капусты.

В Азербайджане базиликом приправляют десертные напитки, в Узбекистане его добавляют в чай.

Высушенные листья растения отлично сочетаются с различными пряными травами – розмарином, чабером и майораном, а также с петрушкой, мятой, сельдереем.

Лечебные свойства базилика и противопоказания к употреблению

В косметологии базилик используется благодаря наличию антиоксидантов, активно борющихся с процессами старения организма.

Масло, полученное из листьев и стеблей растения, входит в состав косметических средств (кремов, лосьонов и сывороток) для ухода за увядающей и стареющей кожей, устранения морщин.

Масло базилика включается в шампуни, бальзамы, оно способствует устранению ломкости волос, укрепляет корни, успокаивает кожу головы.

  • высокая антиоксидантная активность;
  • защищает сердечно-сосудистую систему от свободных радикалов;
  • содержание рутина обеспечивает сохранность кровеносных сосудов;
  • укрепляет стенки вен, артерий, помогает противостоять гипертонии;
  • снижает спазмы гладкой мускулатуры. Поэтому уменьшает боли — почечные колики, кишечные спазмы;
  • успокаивающее средство при угнетении нервной системы;
  • ослабленная функция дыхания;
  • нарушение кровообращения;
  • улучшает память, помогает при плохой концентрации внимания, нерешительности, полезен пожилым людям, после инсульта;
  • меланхолия, депрессия, стрессы, нервная раздражительность, возбудимость, нервная бессонница, мигрень
  • головные боли при сильных нагрузках
  • повышает эффективность лечебных препаратов;
  • с помощью базилика лечат все простудные заболевания;
  • тонизирующее средство при астении;
  • базилик принимают — гастрит, язва желудка, 12-перстной кишки, язвенный колит, пищевые отравления;
  • кишечные, желудочные спазмы;
  • затрудненное пищеварение, тошнота, рвота;
  • цистит, жжение при мочеиспускании, простатит, воспаление мочевого пузыря;
  • воспаление почечных лоханок при нефрите;
  • увеличивает образование молока у кормящих женщин;
  • аменорея;
  • цирроз печени, гепатит;
  • некоторые формы геморроя;
  • болезненные месячные
  • ароматические ванны с базиликом, полоскания, припарки, компрессы — долго не заживающие раны, экземы;
  • отвар травы, с уксусом, солью— зубная боль;
  • сок листьев — капают при гнойном воспалении среднего уха;
  • порошок из травы базилика— длительный насморк;

Применяют лекарственное растение наружно в виде примочек и внутрь в виде отваров листьев и цветков сушеной или свежей зелени. Блюда, особенно мясные, при добавлении пряности лучше усваиваются. Вдыхание аромата растения помогает хорошо при насморке.

Ванны для ног из холодного настоя применяются при повышенной потливости ног. Чай, приготовленный на цветках, понижает высокое давление, кашица из свежих листьев, приложенная к вискам, помогает в лечении головных болей. С лечебной целью употребляется обыкновенный (душистый) сорт растения.

При болезнях почек

При хронических болезнях мочевой системы применяется настой, приготовленный так: 11 г сухих измельченных листочков берут на стакан горячей воды, смесь закрывается крышкой, настаивается 30 минут. Отвар процеживается и принимается три раза в день по 1/3 стакана,спустя полчаса после еды. Для выведения камней из почек пить такой настой нужно за полчаса до сна по полстакана.

В качестве замечательного общеукрепляющего и тонизирующего средства отвары растения помогают укреплять иммунитет организма. Приготовить один из таких просто:

  • 2 г травы помещают в фарфоровую емкость и заливают 0,5 л кипятка;
  • настаивают полчаса;
  • процеженный настой надо выпивать в течение суток перед едой;
  • принимать отвар следует не менее двух недель.

Бронхит, кашель и другие воспаления дыхательной системы лечат с помощью сока, который получают выжимкой наземной части растения (листья, кисти цветов, стебель) непосредственно перед цветением. Сок фиолетового или зеленого цвета смешивается в равных долях с медом и водой, так как прием в чистом виде может привести к раздражению желудка и пищевода.

Другой действенный вариант – приготовление чая при простуде – он обладает антибактериальными свойствами. Для того, чтобы получить лечебный эффект, такой ароматный напиток нужно правильно приготовить. Чайная ложка сухой травы заливается стаканом кипятка, настаивается 5 мин.

Аромат базилика

Удивительные свойства у запаха базилика, он вызывает между людьми чувство симпатии, помогает избегать больших ссор, особенно полезен в семейной жизни. Большинство ароматерапевтов уверены, что аромат улучшает мышление, помогает при усталости умственной.

Другие области

  • запах отпугивает мух, поэтому свежесобранной травой закрывают пищевые продукты;
  • с этой же целью сажают возле дома, среди других культур для борьбы с тлей;
  • добавляют во все овощные блюда, супы отлично дополняет их;
  • применяют при мариновании огурцов, кабачков;
  • листья улучшают вкус колбас;
  • в итальянской кухне обязательный компонент соусов;
  • фиолетовый базилик с более резким запахом на Кавказе, азиатских странах используют для приготовления мяса. Там это растение называют «реган»;
  • используют для отдушки уксуса, можно просто поместить несколько листочков и уксус станет ароматным;
  • порошок из сухих листьев заменяет перец, применяют вместе с розмарином, чабрецом;
  • повсеместно входит в состав маринадов, ароматных смесей, заменяет черный перец, добавляют при консервации овощей, закваски капусты;
  • Узбекистан — является самостоятельным блюдом, кладут в плов, пиалу с чаем;
  • Азербайджан — семена добавляют к напиткам, мясным паштетам, свежим салатам, во все супы, тушеное мясо;
  • Германия — молодые побеги, листики используют для бутербродного масла;
  • Франция — дополняет помидоры, зеленые овощи, служит приправой для колбас, омлетов;
  • Италия — подают к сыру, пицце, добавляют к соусам, пасте. Обязательная добавка к крабам;
  • Подробнее о блюдах с базиликом

Необычные области применения

  • любовные гадания —  бросали свежие листья на горящий уголь, считалось если они останутся на месте, быстро сгорят, отношения будут хорошими, если при горении будет треск, отношения не принесут радости;
  • если положить веточку базилика на ладонь партнеру, она завянет означает, что человек не постоянен в любви;
  • приносит материальное благосостояние людям которые его носят;
  • если базилик приносят в подарок на новоселье, он принесет счастье жильцам этого дома;
  • добавка к благовониям для защиты от нечистой силы;
  • используют для очистительного купания;

Лечение базиликом

Отвар базилика:1ст.л. сухой измельченной травы базилика, 2ст.л. меда, 0,5л воды. Варить пока объем не уменьшиться вдвое. При воспалении мочевого пузыря сделать прием утром и вечером.

Настой базилика:2ч.л. сухой измельченной травы базилика, 200мл кипятка, выдержать закрытая посуда, кипящая водяная баня четверть часа, студить час, сцедить. Употреблять треть стакана 3 раза за 20 минут до еды.

Вино с базиликом:стакан сухой травы, бутылка кагора, взболтать, плотно закрыть, поставить темное место на месяц. Принимать месяц 50мл во время еды — простуда, кашель, плохое пищеварение, метеоризм, колики, мужское бесплодие, болезни печени, желчного пузыря, сердечно-сосудистые заболевания.

Как приготовить масло базилика: стакан свежих измельченных листьев, 0,5л растительного масла, укупорить, выдержать месяц теплое место месяц, сцедить. Употреблять чайную ложку. Подробнее о масле базилика.

Эфирное масло базилика: 1г эфирного масла базилика, 1г эфирного масла майорана, 50г сахарной пудры смешать. 1 кофейную ложку смеси на чашку липового чая принимать после еды по тем же показаниям, что и настой.

Отит: делать компресс на больное ухо на два часа. Для этой цели запаривают две столовых ложки травы, настаивают четверть часа.

Воспаление десен, кариес, плохой запах изо рта и зубная боль:1ст.л. измельченной зелени базилика, 2 стакана кипятка, выдержать час, сцедить. Полоскать рот за пол часа до еды 3-4 недели.

1. измельчить цветущие верхушки базилика, пустырника, борщевика обыкновенного. 6ст.л. смеси, литр кипящего вина, через час сцедить. Принимать небольшими порциями;

2. по 3 части цветущих верхушек базилика, листа розмарина, часть листьевшалфея. 5ст.л. смеси, 7 стаканов кипятка, настоять кипящая водяная баня четверть часа, затем оставить на час, сцедить. Выпить за день небольшими глотками.

Профилактика, лечение нефрита:1-2ч.л. сухой травы, 0,5л воды, стакан вина, плотно закрыть, варить 5 минут, выдержать укутав 20 минут, сцедить. Пить 2ст.л. до и после еды.

Острый простатит:8ст.л. измельченных корней хрена, по 2ст.л. цветущих верхушек базилика, листьев грецкого ореха, литр кипящего, разбавленного вина. Выдержать ночь плотно укутав. Употреблять 1/4стакана каждый час, 1/2стакана 3 раза до еды.

Простуда: смешать взятые поровну по объему траву базилика, листья полынигорькой, траву вербены. 3ст.л. смеси, 3 стакана кипятка, выдержать кипящая водяная баня 15 минут, затем оставить на час, сцедить. Пить небольшими глотками весь день.

Ванны при астении, неврастении:100г листьев, 5л воды, томить 5 минут, через час сцедить. Применять для ванн продолжительностью 20-30 минут.

Базилик противопоказания:ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда сахарный диабет, тромбофлебит, тромбоз, гипертония. Эфирное базилика масло нельзя употреблять беременным. Повышает свертываемость крови, поэтому не желательно применение при варикозном расширении вен.

Загрузка ...
Adblock detector